Консервирование при помощи сахара
При таком методе консервации в роли консерванта выступает сахар. Однако, следует выдерживать пропорции. Лишь сахар в большом количестве (от шестидесяти процентов и выше) может быть консервантом. Благодаря такому большому количеству сахара задерживается развитие микроорганизмов. Такой способ
...Далее